✅ Корпус из пищевой нержавеющей стали. Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки 304 (чаша и контактирующие с ней детали), соответствующей международным стандартам безопасности пищевых продуктов. Бесшовная гладкая поверхность устойчива к коррозии и легко чистится, обеспечивая длительную гигиеничность на профессиональных кухнях.
✅ Высокоэффективный двухскоростной/частотный привод. Оснащен двумя регулируемыми скоростями (низкая/высокая) или частотным преобразователем для гибкого управления замешиванием, смешиванием и расстойкой теста. Подходит для различных видов теста (хлеб, пицца, торт) для достижения оптимального развития клейковины и однородной текстуры.
✅ Цифровое управление и интеллектуальный таймер. Оснащена интуитивно понятной цифровой панелью управления с точной настройкой времени (0-30 мин) и регулировкой скорости. Управление одной кнопкой упрощает работу персонала, обеспечивая стабильное качество теста от партии к партии.
✅ Стабильная и безопасная работа. Прочное основание с нескользящими ножками минимизирует вибрацию при работе на высоких скоростях. Встроенный защитный кожух предотвращает контакт рук со спиральной мешалкой; кнопка аварийной остановки обеспечивает немедленное отключение для безопасности оператора.
✅ Большая вместимость и энергосбережение. Различные варианты вместимости (20 л/30 л/50 л/75 л/100 л) удовлетворят потребности небольших пекарен, крупных заводов и предприятий общественного питания. Мощный двигатель с высоким крутящим моментом обеспечивает эффективное замешивание при низком энергопотреблении, снижая эксплуатационные расходы.
✅ Простота в обслуживании и долговечность. Съемная чаша и мешалка для быстрой очистки и обслуживания. Герметичный корпус двигателя предотвращает попадание пыли и остатков теста, продлевая срок службы. Идеально подходит для пекарен, ресторанов, гостиниц и столовых.
