✅ Fabricado en acero inoxidable apto para uso alimentario. Elaborado con acero inoxidable 304 apto para uso alimentario (recipiente y partes en contacto con el producto), que cumple con las normas internacionales de seguridad alimentaria. Su superficie lisa y sin juntas resiste la corrosión y es fácil de limpiar, lo que garantiza una higiene duradera en cocinas profesionales.
✅ Alta eficiencia con doble velocidad/variador de frecuencia Equipado con doble velocidad ajustable (baja/alta) o variador de frecuencia (VFD) para un control flexible del amasado, mezclado y fermentación de la masa. Se adapta a diferentes tipos de masa (pan, pizza, pastel) para lograr un desarrollo óptimo del gluten y una textura uniforme.
✅ Control digital y temporizador inteligente. Incorpora un panel de control digital intuitivo con ajuste preciso del tiempo (0-30 min) y de la velocidad. Su funcionamiento con un solo botón simplifica su uso para el personal, garantizando una calidad de masa uniforme en cada lote.
✅ Funcionamiento estable y seguro. La base de alta resistencia con almohadillas antideslizantes minimiza las vibraciones durante el funcionamiento a alta velocidad. El protector de seguridad integrado evita el contacto de las manos con el agitador en espiral; el botón de parada de emergencia garantiza el apagado inmediato para la seguridad del operador.
✅ Gran capacidad y ahorro de energía. Múltiples opciones de capacidad (20 L/30 L/50 L/75 L/100 L) para satisfacer las necesidades de pequeñas panaderías, grandes fábricas y servicios de catering. Su motor de alto par ofrece un amasado potente con bajo consumo de energía, lo que reduce los costos operativos.
✅ Fácil mantenimiento y durabilidad. Bol y agitador desmontables para una limpieza y mantenimiento rápidos. La carcasa sellada del motor evita la entrada de polvo y residuos de masa, prolongando su vida útil. Ideal para panaderías, restaurantes, hoteles y comedores.
